Produktegenskaper og prosessfordeler: Næringsrike og praktiske grønne dehydrerte grønnsaker
Dehydrert grønne hag erter er dehydrerte grønnsaksprodukter laget av ferske og modne grønne erter, som er vitenskapelig behandlet gjennom avskalling, vasking, screening, blanching, lufttørking og andre prosesser. Dehydreringsprosessen fjerner fuktighet effektivt, forlenger holdbarheten, forbedrer bekvemmeligheten med lagring og transport, og beholder den originale naturlige fargen, smaken og næringsstoffene til de grønne hagene. Produktet kan gjøres til forskjellige spesifikasjoner som fullkorn, knuste korn og pulver i henhold til behov. Den har utmerket rehydreringsytelse og er egnet for hjemmelaget matlaging og industrielle matformuleringer. Avanserte produsenter representert av Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. garanterer omfattende renslighet, sikkerhet og konsistens i produktet gjennom flertrinns vannvask, manuell screening, presis blanching, temperaturstyrt tørkende tørking og manhåndbok for å sikre at den de dehydrerte grønne hagene er bedre enn industrien.
Ernæringsverdianalyse:
Som en naturlig, grønn og høynæring av t-tetthets belgfrukter, dehydrert grønne hag erter er ikke bare en krydderingrediens eller fyllstoff, men også en funksjonell ingrediens i den moderne sunne kostholdsstrukturen. Takket være den avanserte dehydreringsteknologien med lav temperatur, kan dens opprinnelige ernæringsverdi beholdes i størst grad, og den viser godt anvendelsespotensial i både ernæringsstruktur og fysiologisk funksjon, noe som hovedsakelig gjenspeiles i følgende aspekter:
1. Planteprotein av høy kvalitet:
Grønne hag erter er rike på planteprotein og er en av kildene til protein av høy kvalitet. Det har ikke bare et høyt proteininnhold, men har også en rimelig aminosyresammensetning, noe som kan gi menneskekroppen en rekke essensielle aminosyrer. Det er spesielt egnet for vegetarianere, eldre, barn og idrettsnæring. Sammenlignet med animalsk protein, har planteprotein lavere fettinnhold og null kolesterol, som lett blir absorbert av menneskekroppen og samsvarer med den sunne trenden med lavt fett og lite kolesteroldiett.
2. Rik kostfiber:
En annen betydelig fordel med dehydrert grønne hag erter er det høye fiberfiberinnholdet. Hver 100 gram dehydrert grønne hag erter kan inneholde mer enn 10 gram kostholdsfiber, som har effekten av å fremme tarmperistaltikk, forbedre tarmflora -strukturen, hjelpe avføring og forhindre forstoppelse. Samtidig kan kostholdsfiber også bremse gastrisk tømming og forbedre metthetsfølelsen, noe som har positiv betydning for vektkontroll og blodsukkerhåndtering, så det er mye foretrukket av det sunne cateringmarkedet.
3. Selv om volumet deres reduseres etter dehydrering, er fettet og kaloriene per masse enhet fortsatt lave, noe som gjør dem til et ideelt valg for lette spiser og slitasje med lite kaloriinnhold. I den moderne matkulturen som forfølger "å spise mindre, men tilstrekkelig ernæring", kan dehydrert grønne hag erter gi protein og vitaminer uten å bringe overflødig kaloribelastning, noe som gjør dem spesielt egnet for sunne snacks, hurtigmat med lite kalori og andre scenarier.
4. Rik på vitaminer og mineraler: Dehydrert grønne hag erter beholder en stor mengde vitaminer og mineraler, hvorav vitamin A hjelper til med å opprettholde syn og hudhelse; C -vitamin deltar i antioksidantreaksjoner og immunsystemregulering; K -vitamin deltar i koagulasjon og benmetabolisme; Folsyre hjelper cellevekst og utvikling av nervesystemets nervesystem. Når det gjelder mineraler, hjelper kalium til å regulere blodtrykk, og jern er et viktig sporselement for å forhindre og behandle jernmangelanemi, noe som er spesielt viktig for barn og kvinner.
5. Naturlig pigmentretensjon:
Under dehydreringsprosessen beholdes klorofyllen som er rik på grønne hag erter i størst mulig grad, noe som ikke bare gir produktet et naturlig og attraktivt grønt utseende, men også har potensielle helseeffekter som antioksidant og fysiologisk aktivitet. Klorofyll kan fjerne frie radikaler i kroppen og regulere tarmflora, og er kjent som "planteblod". Derfor kan dehydrert grønne hag erter ikke bare tilsettes mat som en grønn vegetabilsk ingrediens, men også som råstoff for utvikling av naturlige pigmenter eller grønn funksjonell mat, og erstatter syntetiske pigmenter for å møte forbrukerens preferanse av "naturlige, ingen tilsetningsstoffer".
Bred applikasjon og forsyningsgaranti:
Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. har et moderne planteområde på 25 000 kvadratmeter og en årlig produksjonskapasitet på 8000 tonn. Den har muligheten til å tilpasse flere spesifikasjoner som fullkorn og knusing, og implementerer strengt kvalitetsstyringssystemer som HACCP og ISO for å sikre at eksporterte produkter oppfyller matsikkerhetsstandardene i mange land. Dets fullkjedede sporbarhetssystem fra råstoffinnkjøp til terminal levering gjør det mulig for dehydrert grønne hag erter å ha stabil forsyning og høy konkurranseevne i det internasjonale markedet.
Dehydrert grønne hag erter har blitt en uunnværlig grønn ingrediens i matforedling og daglig matlaging på grunn av deres utmerkede lagringsytelse, næringsoppbevaring og forskjellige prosesseringsformer. Den høye tilpasningsevnen og bekvemmeligheten gjør den mye brukt i flere felt for å imøtekomme de forskjellige behovene til forskjellige forbrukergrupper og bransjer.
1. Praktisk matfelt:
I øyeblikkelig nudler, øyeblikkelig ris, hurtigfrosset stekt ris, varmtvannsgrøt og andre produkter, berekte dehydrert grønne hag erter, med deres praktiske rehydratiseringsytelse og lysegrønn utseende, ikke bare den visuelle appellen til oppvasken, men også gi forbrukerne planteprotein og kostholdsfiber, som hjelper til med å imøtekomme behovene til sunt kosthold. Sammenlignet med friske grønne hage erter, er dehydrert grønne hag erter lettere å lagre og transportere i lang tid, noe som sikrer den stabile forsynings- og kvalitetskonsistensen av bekvemmelighetsmat.
2. Krydder og suppe baseproduksjon:
Etter knusing eller sliping kan dehydrert grønne hag erter gjøres til fine partikler eller pulver som et naturlig smakstilsetningsstoff i sammensatte krydder og suppebaser. Den unike bønnesmaken og den naturlige sødmen gir en følelse av lagdeling til supper og sauser mens du forbedrer ernæringsmessig verdi. Krydret laget av dehydrert grønne hag erter unngår ikke bare problemet med friske grønnsaker som kan forgjengelig, men oppnår også en lang holdbarhet, slik at praktiske matselskaper kan oppnå standardisert produksjon og batchforsyning for å imøtekomme behovene til storskala matforedling.
3. Snacks og Puffed Foods:
Fremveksten av det sunne snackmarkedet har skapt en rekke innovative produkter. Dehydrert grønne hag erter, med sitt naturlige grønne, trygge og sunne bilde, har blitt et ideelt råstoff for baking med lav temperatur, puffing og andre prosesser. Skarpe bønner, snack-blandingspakker og tørkede grønnsaker laget av dehydrert grønne hag erter ikke bare beholder rike næringsstoffer, men har også en sprø smak og unik smak, som er foretrukket av unge forbrukergrupper og helsebevisste forbrukere. Denne typen snacks kan ikke bare dekke de bærbare behovene i fartsfylt liv, men også oppfylle forventningene til moderne mennesker til naturlig mat.
4. Gruppemåltider og cateringindustri:
I gruppemåltider, flyselskaper, hotell og store cateringfirmaer, har dehydrert grønne hag erter blitt en stående bestand i kjøkkenrediensbiblioteket på grunn av fordelene med praktisk lagring og rask rehydrering. Stor etterspørsel og sentralisert produksjon gjør dehydrert grønne hag erter til en nøkkelkobling i en effektiv matforsyningskjede. Kokker kan fleksibelt legge dehydrert grønne hag erter i henhold til menybehov, raskt gjenopprette dem til en nesten frisk tilstand, sikre smak og ernæring av oppvasken, gi spisesteder en rik og mangfoldig grønnsaksblanding og redusere anskaffelses- og lagringskostnader.
5. Bruk av hjemmekoking:
For hjemmebrukere forenkler dehydrert grønne hag erter i stor grad matforberedelsesprosessen. Husmødre og travle kontorarbeidere kan enkelt lagre dehydrert grønne hag erter uten ofte å kjøpe friske grønnsaker, og bruke dem når som helst til å lage stekt ris, gryteretter, vegetabilsk rør og andre retter. Dehydrert grønn hage erter rehydrerer raskt, kan effektivt opprettholde farge og smake, hjelpe hjemmekoking med å oppnå en balanse mellom hastighet og ernæring og forbedre den generelle kvaliteten på kostholdet. Spesielt om vinteren eller når grønnsaksforsyningen er stramt, har dehydrert grønt hag erter blitt en sjelden grønn reserve på kjøkkenet.
